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　　隨著人們生活水平的提高，飲食也開始趨向多元化，中國人的飲食也從之前的中式如炒、蒸、炸、烤、涮等發(fā)展為中式和西式的結(jié)合，很多西式的廚房設(shè)備開始走進(jìn)人們的視野，而今天要說的電扒爐就是其中的一種。

　　電扒爐又稱鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。扒爐適用于賓館，休閑店，飯店以及客流量大的夜市、市場(chǎng)或者集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所！操作簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，款式新穎，結(jié)構(gòu)合理。中國飲食文化的多樣化也造就了電扒爐的多種用途，可以烤制肉類、蔬菜類、海鮮類以及各種面食類食物讓我們的日常食物更加的豐富多樣。之前有很多用戶向我們的維修師傅反映說不知道如何清洗保養(yǎng)電扒爐，今天小編就在這里為大家分享一下電扒爐日常清洗保養(yǎng)的小知識(shí)希望可以幫助到大家。

　　清潔與保養(yǎng)：

　　1.在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，防止意外事故發(fā)生。

　　2.每天工作完畢后，應(yīng)用濕毛巾沾上無腐蝕性的清潔劑稀釋液來清潔設(shè)備及電源線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電氣箱表面，以免破壞電氣的性能。