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　　臺式煮面爐是吸收國外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成，具有款式新穎，結(jié)構(gòu)合理，操作方便。升溫速度快、溫度均勻等特點，適用于是商場、小吃店等場所。

　　一、操作方法：

　　1．往三個缸里分別加水至2/3容積，發(fā)熱管嚴禁干燒！接通產(chǎn)品電源。

　　2．溫控器高在產(chǎn)品前面，三溫控器，各溫控器單獨控制各缸溫度。

　　3．接通電源，電源指示燈亮，順時針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準所需溫度位置，此時黃色指示燈亮，此時電流已供至本爐，加熱管開始工作，當溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時黃色指示燈息，加熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，黃色指示燈亮，電熱管恢復加熱，溫度上升，如此反復循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定。

　　4．根據(jù)制作不同規(guī)格的食品，調(diào)節(jié)所需的溫度，把需要煮的面條或其它食品放置篩子里，可制作出理想的食物效果。

　　5．臺式煮面爐使用完畢后應(yīng)將溫控開關(guān)旋至0℃，關(guān)閉電源總開關(guān)。

　　6．如在使用過程中，出現(xiàn)異常現(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。

　　二、清潔與保養(yǎng)：

　　1．在清潔保養(yǎng)時，應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。

　　2．每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。

　　三、安裝注意事項和使用環(huán)境：

　　1．本產(chǎn)品應(yīng)放在平穩(wěn)的地方，左右側(cè)離開不燃物10㎝以上，背面應(yīng)離不燃物（如磚墻等）20㎝以上。

　　2．本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。

　　3．用戶需在設(shè)備附近裝上適合的電源開關(guān)，熔斷器及漏電保護器，開關(guān)前面不許堆放雜物，方便操作。

　　4．本設(shè)備使用前必須安全接地！

　　5．開機前應(yīng)檢查產(chǎn)品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

　　6．更換電源線應(yīng)選用同型號電纜，并請專業(yè)人員更換。

　　7．臺式煮面爐的電氣連接安裝與維修，應(yīng)請持操作證的人員安裝。